カフェを開くなら、「あなたらしさ」が感じられるお店にしたいですよね。
そのヒントになるのが、自分の「好き」と「得意」の掛け算です。
今回は、実際に多くの人が考えているカフェアイデアを紹介しながら、
あなたの想いをカタチにするヒントをお届けします。
まずは、紙とペンを使って、次の2つの項目をリストアップしてみましょう。
例：
リストアップした中から、それぞれを組み合わせてみましょう。
以下に一例をご紹介します。
このように「好き」＋「得意」＝コンセプトになるのです。
最も大切なのは、「そのコンセプトを何年も大切にしていけるか？」という視点。
無理してトレンドに寄せず、自分の情熱と重なるテーマを選ぶことが長く愛される秘訣です。
世の中には無数のカフェがありますが、「あなたの人生や想い」がにじむカフェは、唯一無二。
「自分らしさ」がしっかり伝わるカフェこそ、お客様の心に届きます。
▶次回は「店名」について！
カフェの顔とも言える名前をどうやって決める？センスと想いを込めるコツをご紹介します。